Μπορείτε να τα προσφέρετε με το απογευματινό τσάι ή να τα απολαύσετε με το πρωινό σας.
Υλικά
- 120 γρ. βούτυρο αγελάδας
- 180 γρ. ζάχαρη μαύρη
- 1 αυγό
- 175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 πρέζα αλάτι
- 80 γρ. φουντούκια, τεμαχισμένα σε μικρά κομμάτια
- 180 γρ. σοκολάτα γάλακτος τεμαχισμένη σε πολύ μικρά κομμάτια, ή σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
Βάρος: περίπου 700 γρ., Αναμονή: 10΄-20΄, Ψήσιμο: 15΄-20΄
Χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη στο μίξερ με το φτερό για να αφρατέψουν. Προσθέτουμε σταδιακά το αυγό, το αλεύρι και το αλάτι. Σταματάμε το μίξερ, προσθέτουμε τα φουντούκια και την τεμαχισμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε με το χέρι. Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί η ζύμη μας στο ψυγείο (10-20 λεπτά). Την ανοίγουμε με τον πλάστη σε φύλλο πάχους 1 εκ. και με ένα στρογγυλό κουπ πατ ή με ένα φλιτζάνι κόβουμε μπισκότα διαμέτρου 4 εκ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C–200°C Και ψήνουμε τα μπισκότα για περίπου 15-20 λεπτά ή έως ότου πάρουν χρυσαφί χρώμα.
steliosparliaros.gr/
Δημοσίευση σχολίου