Ιδανικά για ένα πλούσιο και λαχταριστό πρωινό, αλλά και ως σνακ για να σου «κόβει την πείνα».
Υλικά
- 100 γρ. ταχίνι ή φυστικοβούτυρο
- 120 γρ. μέλι
- 1 πρέζα αλάτι
- 120 γρ. βρώμη
- 50 γρ. καρύδια χοντροκομμένα ή άλλο ξηρό καρπό χοντροκομμένο
- 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, χοντροκομμένη
- 1 κ.γ. κανέλα
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- Φράουλες
- Γάλα αμυγδάλου
- Βατόμουρα ή μύρτιλλα
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι, το μέλι, τη κανέλα και το αλάτι. Με το που πήξει το μείγμα, σταματάμε και βάζουμε και τα 60 γρ. από τη βρώμη μας.
Σε ένα μούλτι βάζουμε τα υπόλοιπα 60 γρ. βρώμης, τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη και τα προσθέτουμε στο μπολ μας. Βάζουμε στο μπολ και τα καρύδια ή ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας, τη σοκολάτα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Βάζουμε τα γάντια μας και φτιάχνουμε ένα ένα τα μπισκότα μας και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αφήνουμε λίγο κενό μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο.
Ψήνουμε στον φούρνο για 10 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν για 5-10 λεπτά. Σερβίρουμε με γάλα αμυγδάλου, φράουλες, βατόμουρα και μύρτιλα.
Πηγή: akispetretzikis.com
Δημοσίευση σχολίου