Μους σοκολάτας με φράουλες

 

Υλικά

170 γρ. μαύρη σοκολάτα
1/2 φλ. τσαγιού γάλα με λίγα λιπαρά
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
1 φλ. τσαγιού γιαούρτι
8 φράουλες

Εκτέλεση

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεστάνετε το γάλα σε μέτρια- χαμηλή φωτιά, χωρίς ωστόσο να βράσει.

Ρίξτε το ζεστό γάλα πάνω από τη σοκολάτα και προσθέστε τη βανίλια και το αλάτι.

Αφήστε στην άκρη για 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει η σοκολάτα.

Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και αφήστε να κρυώσει.

Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.

Στρώστε τη μους σοκολάτας στο κάτω μέρος ενός μικρού μπολ ή ποτηριού για γλυκά και καλύψτε με μια στρώση από τις κομμένες φράουλες.

Επαναλάβετε μέχρι να γεμίσει το ποτήρι.