Συνταγή για σπιτικό φιστικοβούτυρο από τον Άκη Πετρετζίκη. Δείτε το video και φτιάξτε μόνοι σας το πιο υγιεινό φιστικοβούτυρο για να αλέιψετε στο ψωμί σας.
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή και τα υλικά στο akispetretzikis.com.
Μέθοδος Εκτέλεσης
Ρίχνουμε στο μίξερ τα φιστίκια και το φιστικέλαιο και τα χτυπάμε με τα μαχαίρια.
Σε περίπτωση που τα φιστίκια δεν είναι αλατισμένα ρίχνουμε και 1-2 πρέζες αλάτι.
Χτυπάμε για 3 λεπτά με 3 διακοπές για να ελέγχουμε το μείγμα μας. Δεν πρέπει στο μείγμα να υπάρχουν κομμάτια φιστικιού, ούτε να μοιάζει με σκληρή πάστα.
Όσο πιο πολύ τα χτυπάμε τόσο πιο καλό θα γίνει το μείγμα μας γιατί τα φιστίκια θα βγάλουν τα έλαιά τους και θα βοηθήσουν να γίνει το φιτικοβούτυρό μας.
Μετά λοιπόν από 3 λεπτά, το μείγμα μας έχει γίνει ρευστό και έχει αναπτύξει θερμότητα.
Προσθέτουμε το μέλι και χτυπάμε για 5'', ουσιαστικά να κάνει 3 βόλτες.
Το φιστικοβούτυρό μας είναι έτοιμο!
Σερβίρουμε πάνω σε φρυγανιές με μαρμελάδα φράουλα.
Tip
Αν θέλουμε μπορούμε να κάνουμε φιστικοβούτυρο σοκολάτας προσθέτοντας στο μίξερ κομμάτια σοκολάτας!!
Δημοσίευση σχολίου