Ταϊλανδέζικο χοιρινό με κάρυ

 

Υλικά

1 κ. σ. ελαιόλαδο

750 γρ. χοιρινό κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια

2 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα κάρυ με καρύδα

Εκτέλεση

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα σε υψηλή θρρμοκρασία.

Σοτάρετε το χοιρινό κρέας στο ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσει, για περίπου 5 λεπτά.

Προσθέστε στην κατσαρόλα τη σάλτσα κάρυ και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί καλά το χοιρινό.

Συνοδέψτε με αρωματικό ρύζι στον ατμό.