Τα Υλικά
2 φλ. τσαγιού πατάτες σε κύβους
3 φλ. τσαγιού πράσινα φασολάκια κομμένα στη μέση
2 φλ. τσαγιού μπρόκολο
1 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένες πιπεριές
400 γρ. καπνιστό λουκάνικο
6 κ. σ. ελαιόλαδο
1/4 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού, προαιρετικά
1 κ. γλ. πάπρικα
1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ. σ. αποξηραμένη ρίγανη και αποξηραμένο μαϊντανό
Αλάτι και πιπέρι
3 φλ. τσαγιού πράσινα φασολάκια κομμένα στη μέση
2 φλ. τσαγιού μπρόκολο
1 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένες πιπεριές
400 γρ. καπνιστό λουκάνικο
6 κ. σ. ελαιόλαδο
1/4 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού, προαιρετικά
1 κ. γλ. πάπρικα
1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ. σ. αποξηραμένη ρίγανη και αποξηραμένο μαϊντανό
Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος Εκτέλεσης
Τοποθετήστε όλα τα λαχανικά και το λουκάνικο στο προετοιμασμένο ταψί. Ρίξτε από πάνω το ελαιόλαδο και όλα τα καρυκεύματα.
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ανακατέψετε και να καλύψετε ομοιόμορφα όλα τα λαχανικά και το λουκάνικο με τα καρυκεύματα.
Ψήστε για 15 λεπτά, αφαιρέστε από το φούρνο και ανακατέψτε όλα τα λαχανικά.
Επιστρέψτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για άλλα 10- 15 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να είναι τραγανά και τρυφερά.
Δημοσίευση σχολίου